直接開門見山
【饈呷食坊】中日西式餐點的手藝。
這間是在大帥畢業前一年開的,最喜歡常常跑來吃滷肉飯!
那可就不一定了,走走走,揭開這面紗。
寬闊的場地乾淨的空間,用餐起來也會愉快的。
勝哥,花蓮志學人,從小就愛吃,因為如此出社會後意外的巧合進入餐飲業,之後北上宜蘭學習鐵板燒,也在飯店當過西餐廚師,最後回到花蓮知名餐廳學習中餐,有了老師傅的支持,勝哥不斷增進自己,最後回到故鄉志學,和一直相挺的老婆一償自己的開業夢。
勝哥說,對一個廚師來說,開間屬於自己的店,挑戰自己的能耐,是最終的夢。不曾放棄的理想,也是支撐在料理界持續前進的動力。
哈哈,說了那麼多,肚子也餓了,上菜時間到!
提點一下,店裡每道餐點的配菜,90趴都是來自於大哥家自行栽種的蔬菜,不用擔心食安危機,安心大口吃吧!
【燒烤雞腿飯】店內最廣為人知
新鮮的去骨雞腿,份量有七兩重(不小喔),經過大哥自行調製的醬汁醃漬4至五小時,經過火烤過後逼出油脂,芬香迷人。
大哥挑選雞肉,如果品質不佳可是堅持退貨的喔,所以有品質保證啦!
仔細看這菜單。
菜單右邊的小菜,也是朋友非常推薦,今天大帥沒有口福 哭。
【茄汁海鮮義大利麵】
嘿嘿,由於大哥做過西餐廚師,所以義大利麵也是強項之一,對西餐非常有熱情的勝哥來說,開一間義大利麵為主的餐廳,是一個內心的願望喔。
每一顆蛤蠣都有飽滿的肉喔。
店內有時候還有不固定的自製醃漬小菜。
接下來這個真的蠻屌的!
最讓我驚奇的是,看似簡餐店,竟然大哥手藝還可以做這個!
【提拉米蘇】飯後甜點新選擇
這飯後甜點真的好棒喔~
什麼是特餐區?
真的是好貼心,也能符合大家期待喔~讚!
店內特餐「G排蓋炒飯」也是人氣商品。
哈哈哈~
店內的員工也都非常有型又可愛,互動很好,服務態度也很佳,GOOD!
營業地址:花蓮縣壽豐鄉中正路163號
營業時間:
中午11:15~14:00 註:13:45後只收外帶
晚上17:00~20:00 註:19:45後只收外帶
連絡電話:038-662-686
*好食好食等你來吃吃!
名稱:饈呷食坊饈呷的粉絲專頁
黃大帥的粉絲專頁
即日起,凡至【饈呷食坊】的朋友們,在結帳時,要秀出 「花蓮省APP 東華學區尋飽」中的饈呷資訊,或是直接秀出大帥的這篇部落格給服務人員看 即享有來店中午時段指定義大利麵折10元,晚上時段指定丼飯折5元 饈呷食坊真的好棒棒喔 ! 支持大帥的好友快來看! |