1.可愛的物品或小動物
應該是他
(我好宅......)
今天來到花蓮東華大學有名的志學街,登場的是誰呢?
就是它,萬年不敗款甜品潮流。
位於東華大學正後門的【可麗餅先生】
大帥我就是其中之一。
在吃可麗餅之前我們先來了解它。
大帥小常識:
可麗餅發源自法國,原本單調的平民料理經過代代注入的巧思與傳承,傳承到世界之後也開始融入許多國家飲食文化,產生出在地化的可麗餅。
什麼是可麗餅?
拜訪當天下了雷陣雨,這可麗餅來頭可不小,過去在台北可是小有名氣啊!
老闆小章,阿美族從小在台北長大,在學生工讀時期因為非常好吃,
喜歡學習,一位即將退休的烘培師傅與他結緣,開始了小章哥的手藝,
原在台北五分埔創業,火紅到知名雜誌報導,年輕氣盛的他,少年得意,
一次無奈因素下離開台北,經歷過人生低潮,貴人介紹回到花蓮鐵道,
之後落地志學街,現在成長過後的他,了解一步一腳印,踏實並且知足,
可麗餅先生 浴火重生。
在台北原來只有二十種口味,經過許多客人意見還有自己實驗,
現在竟然多達將近70種!!!
找到最適合的味道,創造出最好的品質,也是多年下來的經驗。
一個好吃的可麗餅,餅皮超重要,美味的關鍵基本功,也是大哥最自豪的。
因此不惜許多成本不斷試驗,創造最完美的比例。
只要是原味甚至甜的,都可以放上2.3小時還是一樣的脆!
這可不是每一間可麗餅都能辦到的。
大帥就給大家看看到底是多脆
這也是大哥追求的阿~
【香蕉巧克力】超值人氣甜品
巧克力在鐵板上滋滋作響,香氣四溢。
鳩咪~
還有其他好多的甜口味喔!
許多女孩兒超愛的繽紛色彩【棉花糖巧克力】
真的好好玩~ 大帥「可麗餅初體驗」
來段小影片。
成品出來啦,果然跟大哥的口感有差。
還是要自己吃,大哥說第一次能這樣很強了 哈。
【煙燻雞肉】大滿足的可麗餅
大食量也可以吃得飽。
還有其他人氣口味也可以吃吃喔。
【鮪魚玉米】
甜品大哥的煉乳和蜂蜜真的是放沒在怕。
愛吃重口味的朋友也有其他選擇喔。
每天踏實認真做生意,也將自己的好手藝分享給學區的朋友。
大哥說近期之後會推出水蜜桃口味!!!快點來嘗鮮!!!
在志學重新再起。
營業地址:花蓮縣壽豐鄉東華大學正後門
營業時間:16:30PM~11:00PM(賣完就提早收囉~)
連絡電話:0922-538638
*旋風式可麗餅一定要來吃!
支持大帥的好友快來看!
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