肚子總會咕嚕咕嚕的叫,
告訴你,是否該出門覓個食了?
回到家大概就是這樣子了。
不然一個不小心卡路里可是會提升的。
在這裡其期許大家能養成運動的好習慣~
好啦~說了一堆廢話,當看到美食時,我相信很少人凍得住的~呵呵 大帥我就是。
今天晚上來到花蓮壽豐志學街的一條神秘小巷子裡,
疑?這裡是哪裡呢?
其實它真正名子是志學村中正路96巷。
看似平淡其實卻不平凡~~~
而今天要來的好食店,就在這兒~揭開它的真面目吧!
江江江江~
今天要介紹的很簡單,就是大帥的學弟告訴我,這間真的不來吃不可,
大帥在嚐過一次之後折服,所以今晚帶著充滿嘴饞的FU~再次前往啦!
這是肉粽伯的菜單,真是簡單又明瞭~
本來呢!大帥想請大哥給我個招牌菜單,
沒想到肉粽伯很豪氣地說:「應該說我這裡全都是招牌!」
好大的口氣阿~~~
第一道菜【紫米肉粽】
相信我!它真的是紫色的!
這可是大哥朋友精心手工的紫米粽喔,
口味好吃不黏牙也不膩。
哎呀呀,看看這裏面包的是什麼~
大帥小常識(肉粽伯提供):
使用紫米粽是希望大家吃得健康,紫米粽熱量幾乎只有一般粽子的一半,
卡路里相對也會少一些些喔,但不代表可以無限吃啦!吃東西一樣多都不好喔^^"
其實【肉粽伯】這個名稱,大哥說是東華同學們幫他取的,
本來攤位名稱叫做96美食(因為在96巷),但叫久了漸漸的乾脆連招牌都換了,
耳熟能詳好記好記~ 接下來大哥出了大絕招,也就是因為它,
在上次吃過了之後決定無論如何都要回來再吃它。
還有湯麵版本啊!
一般人也很少會把湯全部喝光,但是大哥的肉燥除了香還是只有香阿~
上次一吃我一次全部吃乾淨了!!!
煮麵的過程,看著白白的麵條載水上漂浮就好期待。 上次大帥就是吃湯麵,它的特色在於,一般肉燥很鹹,所以儘管是湯麵,
每天一早大哥就到市場親自去挑選新鮮溫體豬,使用結實有嚼勁的後腿肉,
回到家後親手料理,還有大哥自己研發的祕方,瘦肉與肥肉搭配的黃金比例,
讚啦!!!不愛吃肥肉的人都會說好。
好吃的東西,胃再小也裝得下!
加在麵上夠味!
享用完了美味的肉燥麵,來個清順一點的吧
好好喝~
對於衛生他可是絲毫不馬虎。
【肉粽伯】小故事:
肉粽伯,花蓮人,十來歲就上台北打拼,
許多歷練挫折之後成為一間印刷廠負責人,
事業有成,喜歡玩車還有相機,孩子們長大之後,
經歷了多年,退休後想回到花蓮,因為自己非常喜歡吃,
所以時常煮很多好食物給朋友品嘗,從中也找到了興趣,
因而開了這間小攤子,在退休生活用自己的手藝,讓更多人吃到好吃的古早味。
大哥努力的背影。
【甜不辣】
由於大帥很想公布這名老師是誰,因為她跟我聊了很久才透露身份,
可是礙於本人意願,只有這一張囉,呵呵呵!只能大概透露她是花蓮教育學院的老師囉,可是忠實肉粽伯粉絲呢~
營業地址:花蓮縣壽豐鄉志學村中正路96巷16號(巧苓紅茶巷子彎進去)
營業時間:04:00PM~00:00PM
連絡電話:0979-797-958
*快點去把肉粽伯美食都吃個遍吧!
肉粽伯真的好棒棒!!!
支持大帥的好友快來看!
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