有人說在創業浪潮裡,有90%都會失敗,而剩下的10%,並不能算是成功,而是持續地接受挑戰,直到有朝一日,成就自己的理念。
『我還沒準備好。』這是大部分想創業卻還未實行的人最長的說法,但,到底何時會準備好呢?而當我們所謂真正準備好時,你,還會有如此勇氣嗎?
創業的風潮盛行,平均每10個青年有8個想創業,大環境不景氣的時代,你該如何處置?
小確幸充滿我們生活,活在安逸的空間,當你真正想要踏出溫室的時候,你要的是『準備好的心態』還是『下定決心的勇氣』,你該如何創造自己的價值。
勇於創業的路上,人人都是勇者,因為這條路來自於周邊的關懷與幫助是重要的,但更重要的是,這一路上創業者對自己的心態與不斷面對挑戰的心理生理與現實。
今天,一位不屈不撓的創業故事,永遠對自己保持堅持,從無到有,有著一份傲氣的勇敢,成就了現在不平凡的路途,它!
【邦娜比堤咖啡館 Bon Appetit Cafe & Dining】隱藏版夢幻咖啡館
一間隱藏在住宅區裡不起眼的巷弄,卻吸引著絡繹不絕的人潮,讓許多人成為終於顧客,抓住許多饕客的味蕾。
如果現在就忍不住要出發的人,大帥在這裡強烈鄭重的說明:
一定要提前預約!一定要提前預約!一定要提前預約!(很重要說三次)
不然容易撲空!
1.如果你是從花蓮火車站出發,先往後站的花蓮人俗稱的三十米路『中央路』方向前行~
【邦娜比堤咖啡館 Bon Appetit Cafe & Dining】
一進門便是寬敞的小空間,原來是悠閒的庭院呢,儘管在花蓮,也算是較少有獨立庭院可以用餐的咖啡館。
這次能收到店主人熱情的邀約採訪,也是非常開心的!啾咪~
對了!這裡一定要說喔~店內還有兩位超可愛小動物,『咪嚕』可愛拉不拉多還有『summer』傲氣貓,真的是非常可愛啦>///<”
注意:*寵物友善咖啡館*店內可以帶小動物喔,但是必須要管理好,如果真的打擾到其他客人了,可能就麻煩先將小動物們,在庭院稍後囉。
吧台上滿是餐盤,這都是為了一整天奮戰而準備的。
雅婷,是的,非常菜市場的名稱,但平凡的姓名,讓他想要做不平凡的事。
新北人,家中長女,高中就半工半讀,因此養成十分獨立的個性,追求完美的事情,大學學習企管,不管實習還是工讀,積極的態度讓他深受肯定,畢業後從事相關科系產業。
原以為一輩子在管理專業工作中打滾的她,感受到大環境及不景氣與職場上的紛爭,在迷惘徬徨之際,深受上司(新光創投董事長-洪國超)啟發,決定走上一條自己未曾想過的創業道路。
『我一直覺得我還沒準備好,但是什麼時候叫做準備好呢?應該就是真正下定決心的那時候吧』-吳雅婷
原只是愛吃,對料理一竅不通,但下定決心那一刻開始,從做中學,一切從頭來過,『每一天關店後,我都還在吧檯研究拉花和餐點,日復一日,直到如今一天工作16~18小時,是家常便飯。』,也因為食物都走健康路線,限量預購,也漸漸地打開知名度,兩年前從東華轉戰到花蓮吉安,不只沒有受到影響,反而更加絡繹不絕,現在都要提前預約才吃得到!
感謝許多幫助她的貴人,得長輩緣的她,也期許不讓更多疼惜過她的長輩失望。
現在,這個夢幻小小咖啡館,已經成為許多女孩、主婦媽媽、情侶約會的聖地。
餐點豐富多樣幾乎都手作,但老闆娘就一個人,所以都是限量~重點是,每一個套餐都可以任選飲品(二十種↑),還不用付差價,超佛心的~~~準備用餐啦!!!
*邦娜比堤知名*:老闆娘因為常常研究拉花,而且有許多世界知名景點或熱門時事,現在拉花種類已經有近300種了!
還因為這樣,上了蘋果日報,【點我傳送門】 實在厲害。
幸運的話點上一杯,會有意外的驚喜!快來欣賞吧!
1.【甜點】超級熱門
2.【早午餐、套餐】完全手工
3.【飲品】非常多樣
4.【午茶時光】女孩確幸
5.【禮盒組】限量預購
大帥小說明:堅持品質的老闆娘,每天早上都到附近果菜市場採買,並且從醬料甚至到麵條是自己手作,健康的飲食概念展現在料理上,菜單上的名稱都是進口產地,也不多加過於的調味與化學品,是許多養生人也愛來的店喔。
系列【甜點】超級熱門
*在邦娜比提甜點可是最出名的,每次剛做好,馬上一掃而空啊!
【鄉村百匯麵包】開胃的好開頭(70元/份)
【經典酸甜檸檬塔】經典中的經典(80元/份)
【法國奶奶的手工蛋糕】另一種的搭配(80元/份)
【法式焦糖海鹽蘋果玫瑰派】藝術感的甜品(100元/份)
系列【套餐】完全手工
雖然是以甜品出名,但是主餐類也可以嘗試看看喔。
【法國奶奶的手工鹹派】大帥超愛(200元/份)
【義大利野菇黑米燉飯】超特殊的口感(270元)
系列【飲品】非常多樣
*將近30種的飲品,只要點套餐都可以選擇喔,完全不用補差價。
*咖啡類都會有不一樣的拉花驚喜!
【威士忌咖啡】
【比利時可可歐雷】
【紫心地瓜歐雷】季節限定
對了對了!別忘了店裡還有下午茶系列還有預定禮盒組喔~真的是下一次一定要再來嘗試看看!
【下午茶系列】
【禮盒組】
『邦娜比提』後紀:
一個七年級的女孩,用自己的雙手,胼手胝足打造自己的夢,沒有叫過辛苦,自己的選擇,沒有叫苦的理由,她知道自己所付出的,是她喜愛的事,也唯有如此,才能堅持下去;期盼這個故事,能夠持續堅持下去!加油!
食是一種學習,而大帥也還在學習,因此不管是粉絲與朋友推薦的大帥都會去嚐試,覺得不錯的都會推薦給大家!每種食物都不能滿足於每個人,用盡力客觀的方式呈現,也只會寫出自己吃過的餐點(沒吃過的就不評論),如果真的無法,大帥也不會隨便推薦,希望讓大家能吃到CP值高,也能讓荷包不要大失血的情況,吃到等值甚至超值的好味道:)
介紹每一個社會上角落努力的人事物,是非常值得的事,希望大家也都能朝著自己人生目標邁進。謝謝大家的支持,如果覺得還不錯或不嫌棄的話,可以到大帥粉絲團按個讚,追蹤更多花蓮好吃好玩資訊,大帥也會繼續努力 : )
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營業地址:花蓮縣吉安鄉明仁二街176巷1號(近中央路果菜市場)
營業時間:10:00~21:00(公休日請觀察粉絲專頁)
連絡電話:0987 059 559
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