跨年夜結束,寒假年假又要開始啦!!!
旅遊旺季強滾,大帥依然會時不時走入夜市,帶給大家私心推薦的口袋名單!
純屬個人口味,絕對偏心。
不喜歡不要打我喔,但真情推薦呦,拜託參考看看啦~哈哈哈。
想看自強夜市盛況?>>>【傳送門】
知名攤商的到來,確實讓人潮更多,也代表著,每個攤商都要拿出真實力。
現在就開始是市場機制淘汰賽了,大帥也開始會走入『東大門自強夜市』,
報導店家,你可能知道他很有名~但可能不知它的故事,重生自強,大帥讓大家用另一角度看自強。
台灣就算處於亞熱帶,但只要一到冬天,氣溫一樣的冷得讓人直打哆嗦,四季都各有不同的美味,冬天吃火鍋,夏天吃剉冰,但當你認同一個產品或是喜愛它的同時,相信季節就不是你考量的重點之一。
好吃的東西,總是會讓人反其道而行,儘管現在是寒冷的冬天,包著大衣吃冰,就像蓋著厚棉被吹冷氣一樣爽!哈哈哈!
今天就帶著大家來吃不一樣的冰,由在地人帶路的創意冰品!
位在東大門自強夜市,中後段,就是它。
【億大雪花冰】跳脫一般思維的雪花
抬頭一看,上頭的菜單也是精心設計過。
兩台雪花冰機,就像白色巨塔般地佇立在那,等著接下來的任務。
熟練的快速轉動手中的杯子。
【億大雪花冰】品牌小故事:
蕭大哥,今年46歲,也有了一個家庭,今年是他創業的第二年,40創業?沒錯
花蓮人,家族從事傳統產業,是個輝煌的年代,從小隨著父母的期望前進,退伍後投入了家族的礦業,一待就在礦場待了20年,隨著世界經濟的變動,幾年前政府政策轉型,各地傳統礦業逐漸沒落,四十歲的他,開始回首過往,希望在人生當中為自己的興趣努力那麼一次,並在產業逐漸轉型之後,開始跳脫既有的安排,不再為工作而工作,尋找他真正想要的,一晃就是一年。
在那一年之中,從冰品當中逐漸找到自己的興趣,從傳統雪花冰中加以改良,研發調配,一年的時間,有別於傳統型態"全台首創"的雙層雪花冰,『億大雪花冰』應運而生。
選擇夜市,也是希望少了店租高昂成本的壓力,盡力多回饋給消費者。
億大雪花冰四特色!
1.挖空設計:有別傳統的熟知的雪花冰,大哥將新鮮的水果等配料,放入冰磚中,不是最後淋上口味糖漿,如此冰品的口味,再製成時候更能融合在一起。
2.進口冰品:冰磚選用品質保證的進口紐西蘭牛奶製成,濃郁香醇。
3.產地水果:盡力達成水果產地直達的新鮮感,選用當季水果,保持新鮮。
4.多種口味:從最開始的五種口味,到如今多達21種口味,大哥還在持續研發當中喔!
※絕對都是真材實料,沒有用人工調味香精等等製作喔!!!
【花生】超級吸引版(90元)
【草莓】少女的戀愛滋味(100元)
【巧克力香蕉】高品質的結合(100元)
從側面看,漸層的側身,也是很美阿~~~
在億大你吃的不只是冰品,更是男人的期許啊!看起來有點傲氣的男人,曾經的風光離他遠去,沒有太多抱怨,轉換心態找尋另一個跑道,用著最真實的材料製作,挑戰食安危機的台灣,希望用著最好的食品讓更多人分享他的四十大夢。
食是一種學習,而大帥也還在學習,因此不管是粉絲與朋友推薦的大帥都會去嚐試,覺得不錯的都會推薦給大家!
每種食物都不能滿足於每個人,用盡力客觀的方式呈現,也只會寫出自己吃過的餐點(沒吃過的就不評論),如果真的無法,大帥也不會隨便推薦,希望讓大家能吃到CP值高,也能讓荷包不要大失血的情況,吃到等值甚至超值的好味道:)
介紹每一個社會上角落努力的人事物,是非常值得的事,希望大家也都能朝著自己人生目標邁進。
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地址:花蓮東大門自強夜市(攤位號碼)