千古文化在於心,立於不敗在於念。
中國文化博大精深,在在顯示出老祖宗的千年智慧啊~
中國的茶道傳統也是,除了中華料理的精隨之外,
茶葉也是咱們中國人一直的強項,古傳下來發展到了全世界阿~
大帥小常識:中國茶文化
但寶島台灣可是更厲害了,俗話說的好 料理到了台灣後更多元,連茶這樣的聖品,到了台灣後更是被展成各式各樣的飲料小館,進而發展到全世界,可謂之世界奇蹟啊!!!
EX:珍珠奶茶就是一例
米國人喝咖啡 台灣人喝茶
大帥親愛的幾位國外朋友,卻超愛喝台灣茶飲料,看看有名到連超能力 露西 都一定要來台灣喝一杯的啊!
飲品店百百種,良莠不齊,但這次找到的絕對堪稱飲品店中的佼佼者。
在花蓮壽豐鄉東華志學街一間看似平常無誤的店,卻隱藏著搞品質好茶。
琇姊,台南人,從小生活辛苦,高中開始半工半讀,憑著一股不服輸的個性完成學業,並且存了自己第一桶金,在知名飲料店工作很久,看了台灣許許多多的黑心食品,為了完成夢想,跳躍式的思維讓他選擇了緣分的花蓮,一步一腳印的,
就是要完成他小女孩時所發的願望,一個屬於自己卻也分享完美的飲品店,
以人為本的概念,巧苓誕生。
每一味的茶,琇姊都是親自到茶葉產地與茶農討教,了解並且親自試過之後才使用。
【阿薩姆】店內最強招牌
大帥小常識:
在台灣的阿薩姆紅茶,其實可以稱為「日月潭紅茶」,由日治時期的日人引進,種植在日月潭山區,主要地在魚池鄉,由於地處高海拔,適宜茶葉種植,堅持手工摘製風味。
店內的【黃金冰糖】,全都是琇姊選擇好的糖,以手工美日熬煮而成。
購買大型食用製冰機,製作出來的冰塊也有品質認證阿~不含過多大腸桿菌喔~
琇姊:「如果連自己的做什麼都不知道,怎麼將最好的給客人呢?」
因為經過shake過後的茶,可以將茶多酚提出來,並且代掉多餘的茶澀味。
【金萱】回甘就像現泡
除了上述主要一般大眾稱為的紅綠茶之外,巧苓也有多種茶類可供大家選擇。
特別的是【薰衣草紅茶】
當然紅茶絕對有很多種,在巧苓經典的你絕對都要喝過。
竟然就是「蜜思紅茶」,而且是用中藥材「決明子」製作而成的,不是茶葉啊!
大帥小常識:什麼是決明子?
為什麼琇姊要這麼費工自己去找茶葉呢?
而在巧苓
親手熬製的冰糖
當然,迎合眾多市場口味,琇姊也有奶茶,但是挑選的牛奶,選用不添加奶精的新鮮牛奶。
只要牛奶包裝名稱上有,鮮乳牛乳等,就是保久乳不是真正的鮮奶,真正的鮮奶奶味並不會很重
因此巧苓的飲品用的是真正的鮮奶阿~~~
除此之外,大帥也有嘗試了巧苓製作的手工仙草喔,好好吃喔QQ彈彈的喔~
還有多了蜂蜜香耶 好讚!
經過一連串的嚴格篩選與品質選擇,
巧玲紅茶的飲料真的是健康又好喝,值得一喝再喝,
聽說有一位客人,因為太愛喝飲料而洗腎,但喝他們家紅茶卻沒問題。
真材實料~
跟著大帥一起喝吧!!!
哈哈哈!
營業地址:花蓮縣壽豐鄉志學村中正路98號(志學街上)
營業時間:11:00AM~10:00PM
連絡電話:03-853-5127(中華總店) 03-866-4399(志學店)
*真材實料的茶品信心!
巧玲紅茶真的好棒棒!!!
支持大帥的好友快來看!
即日起,凡至【巧苓紅茶】的朋友們,在結帳時,只要秀出 花蓮省APP 東華學區美食中的巧苓紅茶資訊,或是直接秀出大帥的這篇部落格給琇姊看 就可以享有購買任一飲品,加珍珠、仙草、黑磚或椰果免費喔!!! 好好喝的紅茶喔~! PS.以上加料優惠限加一種喔。 |