跨年夜結束,寒假年假又要開始啦!!!
旅遊旺季強滾,大帥依然會時不時走入夜市,帶給大家私心推薦的口袋名單!
純屬個人口味,絕對偏心。
不喜歡不要打我喔,但真情推薦呦,拜託參考看看啦~哈哈哈。
想看自強夜市盛況?>>>【傳送門】
知名攤商的到來,確實讓人潮更多,也代表著,每個攤商都要拿出真實力。
現在就開始是市場機制淘汰賽了,大帥也開始會走入『東大門自強夜市』,
報導店家,你可能知道他很有名~但可能不知它的故事,重生自強,大帥讓大家用另一角度看自強。
一間在過去自強夜市非常年輕的攤位,在這這段期間異軍突起,儘管遷移至東大門自強夜市區,也是一個熱門的搶手,由朋友推薦的新興店家,大帥馬上帶著大家來看看。
位在自強強夜市區域後段,紅紅的大字,不用特別找就可以看到。
【強蛋餅】強強的蛋餅 爆漿好味道
沒錯!如果只是傳統蛋餅就太簡單了,今天就讓我們來一探究竟。
從攤子內場向外看,駐足的人群越來越多。
【強蛋餅】品牌小故事:
強哥,花蓮人,憨厚的性格,採訪中一直瞇著可愛的雙眼不斷的說謝謝。
林姊,老闆娘,老闆娘,開朗的性格,讓整個採訪過程很輕鬆。
夫妻倆一位在白天在名產工廠一位是醫院的護理長,喜愛料理的大哥,蛋餅來自於一切的意外,家族從事料理的大哥,喜愛自己動手做與研發,白天都各自有工作的兩人,為了自己的興趣,也為家中三個千金女兒,興起創業念頭,突發奇想的早餐的熱門食品帶到晚上的夜市,藉由自己的創意,打出了名號。
意外的是,店面牆邊放著好幾座的布袋戲人偶。
看著煎台上,一個一個不同口味的蛋餅出爐,快要忍不住啦~~~
強蛋餅有四強!
1.全麥蛋餅皮:選用權賣的蛋餅皮,口感較軟,也較健康。
※店內最強的自製黃金泡菜,選用韓國大白菜加上老闆配方,爽脆。
今天就來嘗試老闆娘與朋友推薦的熱門款吧!
※強蛋餅走的是輕食路線哦~
※蛋奶素食者可食用,但要提前告知喔~
【起司薯泥】開國元老(50元)
【養生皮蛋塔香雞蛋餅】大帥本日最愛(65元)
【3盎司沙朗起司】(100元)
雖然價格不斐的感覺,但想嘗鮮的也可以試試喔。
今天附贈的甜點是紅豆泥喔!綿密好吃。
【胖胖培根串】
店內的外帶盒也很精緻呦~
「強蛋餅」後記:
用一點巧思轉換成的蛋餅滋味,將白天的料理帶到夜市中生存,突破另一個境界,逐漸出現的老主顧,是夫妻倆創業最大的欣慰,期望未來強蛋餅能有更多不一樣的蛋餅口味喔 :)
食是一種學習,而大帥也還在學習,因此不管是粉絲與朋友推薦的大帥都會去嚐試,覺得不錯的都會推薦給大家!
每種食物都不能滿足於每個人,用盡力客觀的方式呈現,也只會寫出自己吃過的餐點(沒吃過的就不評論),如果真的無法,大帥也不會隨便推薦,希望讓大家能吃到CP值高,也能讓荷包不要大失血的情況,吃到等值甚至超值的好味道:)
介紹每一個社會上角落努力的人事物,是非常值得的事,希望大家也都能朝著自己人生目標邁進。謝謝大家的支持,如果覺得還不錯或不嫌棄的話,可以到大帥粉絲團按個讚,追蹤更多花蓮好吃好玩資訊,大帥也會繼續努力 : )
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地址:花蓮東大門自強夜市(攤位號碼E79)