跨年夜結束,寒假年假又要開始啦!!!
旅遊旺季強滾,大帥依然會時不時走入夜市,帶給大家私心推薦的口袋名單!
純屬個人口味,絕對偏心。
不喜歡不要打我喔,但真情推薦呦,拜託參考看看啦~哈哈哈。
根本就是過去花蓮夜市必吃之一的名產店家,經過一段時間的整併,自強夜市大部分攤商已經就定位,但還是有少不少商家在近期才正式準備開幕。
想看自花蓮東大門強夜市盛況?>>>【傳送門】
來來來~迫不及待了嗎?今天帶著大家就是要來看這一家!
號稱花蓮烤肉界的霸王。
【第一家烤肉】後山烤肉王
現在不要搞錯了,經過之前的攤商位置再次整合,現在又改地點囉,千萬不要搞混,現在已經搬到『原住民一條街』的入口處旁。
大帥以前在東華讀大學,每次朋友從外地來,都指名要吃,算是知名度超高。
可惜的是,過去曾是知名地標的大招牌,因為規範也悄悄卸下,成為歷史,
讓我們來緬懷一下吧~阿們~
創造這麼一頁的烤肉傳奇,來自於一個在地花蓮囝仔的故事。
【第一家烤肉】品牌小故事:
四哥,花蓮人,也到知命之年的男人,一個說話帶著份量霸氣的男人。
27年前的年輕小伙子,退伍後進入餐廳業,刻苦耐勞不怕疲累,那是個打拼的年代,隨著結婚生子,想創業拚搏一次的心,因緣際會與大舅子學習到烤肉技術,從小攤車做起,用餐廳學習的經驗,研發烤肉醬汁,經過無數的失敗,逐漸打響名號。
隨著花蓮的變遷,16年前到了自強夜市,成為第一批鼻祖,『第一家烤肉』傳奇,從此展開!!!
上圖整籃的寶特瓶,裡頭裝的全部都是機密,
就是【王者醬汁】!
每一口進入你嘴裡的燒烤,都經過了三層不同口味醬汁的洗禮,變化豐富。
大帥最多只能透漏到這裡,再多說就會被暗殺了 哈哈哈。
今天就推薦,第一家烤肉傳奇人物,四哥所推薦他個人最愛的燒烤啦~~~
*第一家烤肉,屬於醬汁較多,口味較重的燒烤,但是口味變化也不少。
【超大魷魚】激鬥海鮮
【牛肉捲】費工紮實
【大雞腿肉】嫩嫩棒棒
你還找不到心儀的第一家烤肉嗎?就在花蓮東大門夜市!原住民一條街喔。
花蓮東大門自強夜市,炫風再起。
「第一家烤肉」後記:
這是一家知名的烤肉攤,卻也是經過風霜洗禮的夜市人生,看著滿頭白髮的大哥,著實明白看天吃飯的辛苦,一點一滴走過來,如今成為知名商家,大哥感恩過去的貴人,直到如今,帶著這份感恩的心,持續經營著他從年輕帶到現在的夢。
食是一種學習,而大帥也還在學習,因此不管是粉絲與朋友推薦的大帥都會去嚐試,覺得不錯的都會推薦給大家!
每種食物都不能滿足於每個人,用盡力客觀的方式呈現,也只會寫出自己吃過的餐點(沒吃過的就不評論),如果真的無法,大帥也不會隨便推薦,希望讓大家能吃到CP值高,也能讓荷包不要大失血的情況,吃到等值甚至超值的好味道:)
介紹每一個社會上角落努力的人事物,是非常值得的事,希望大家也都能朝著自己人生目標邁進。謝謝大家的支持,如果覺得還不錯或不嫌棄的話,可以到大帥粉絲團按個讚,追蹤更多花蓮好吃好玩資訊,大帥也會繼續努力 : )
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地址:東大門原住民一條街開頭(攤位編號E3)